Kako napraviti pastu od sira?

Verovatno najuobičajeniji od svih priznatih pastastih mamaca je pasta od sira koja se vrlo dobro pokazala u lovu klena, mrene, deverike, šarana, linjaka i bodorke. Jedan od načina za pripremanje ove paste je sledeći: razvalja se 250g zamrznutog lisnatog testa koje se premaže aromom sira cheddar. Zatim se doda 150g narendanog zrelog sira cheddar i jos 100g narendanog danskog plavog sira. Testo se presavije tako da sir ostane unutra i onda se ponovo razvalja nekoliko puta, dok se testo dobro ne umesi i dok se ne dobije pasta. Zatim dobro izmesiti rukama i oblikovati u kuglu. Kuglu staviti u kesu za zamrzivač, u koju treba dodati dve-tri kapi arome sira cheddar, da bi pasta i nakon odmrzavanja zadržala snažnu aromu. Leti, kada su velike temperature može se koristiti i sam sir, jednostavno ga oblikovati u kuglicu na malo većoj udici. Zimi kada se ovaj mamac najčešće koristi, bolje je koristiti ovako napravljenu pastu jer ju je i zimi lako oblikovati, a mamac će ostati privlačan i u najhladnijoj vodi.